Olá.  O primeiro tema que abordaremos é cultura afro-brasileira, ou seja, um conjunto de manifestações culturais no Brasil que sofreram alguma influência das culturas africanas, que chegaram até o nosso páis principalmente trazidas por escravos negros.

 Encontramos hoje, traços da cultura africana, em vários aspectos, tais como na música popular, na dança, na religião, na culinária, o folclore, entre outras.

 Uma das primeiras expressões da cultura afro-brasileira  a ser admirada foi o samba, ocupando lugar de destaque na música popular. Outras expressão desta cultura é a capoeira. No ínicio vista como atividade de marginal e bandidos, mas por volta de 1953 conquistou seu reconhecimento sendo apresentada para o presidente Vargas que a descreveu como "único esporte verdadeiramente nacional". Hoje é considera uma arte marcial, um esporte praticado por muitos. Foram até feitos jogos de PC, músicas e filmes em sua homenagem.

 Em 2003, quando foi promulgada a nova Lei e Diretrizes e Bases da Educação(LDB), passando a exigir que as escolas brasileiras de ensino fundamental e médio passem a incluir no curriculo o ensino da história e cultura afro-brasileira.

 A feijoada brasileira, considerada o prato nacional do Brasil, é frequentemente citada como tendo sido criada nas senzalas e ter servido de alimento para os escravos na época colonial. Atualmente, porém, considera-se a feijoada brasileira uma adaptação tropical da feijoada portuguesa que não foi servida normalmente aos escravos. Apesar disso, a cozinha brasileira regional foi muito influenciada pela cozinha africana, mesclada com elementos culinários europeus e indígenas.

 A culinária baiana é a que mais demonstra a influência africana nos seus pratos típicos como acarajé, vatapá e moqueca. Estes pratos sao preparados com o azeite-dendê, extraído de uma palmeira africana trazida ao Brasil em tempos coloniais. Na Bahia existem duas maneiras de se preparar estes pratos "afros". Numa, mais simples, as comidas não levam muito tempero e são feita nos terreiros de candomblé para serem oferecidas aos orixás. Na outra maneira, empregada fora dos terreiros, as comidas são preparadas com muito tempero e são mais saborosas, sendo vendidas pelas baianas do acarajé e degustadas em restaurantes e residências.

 Em breve mais

Att: Camila Boszko, Danieli Letícia Engel, Diane Isabel Emke, Vitória Andréia Kunkel.